Lezzetli Lahana ve Pastırma

Lezzetli lahana ve pastırma, Türk mutfağına özgü bir yemektir. Bu yemek oldukça besleyicidir ve birçok farklı lezzet ve doyurucu tatlar bir arada sunar.

Malzemeler:

• 1 adet orta boy lahana
• 200 gram pastırma
• 2 adet büyük boy kuru soğan
• 3 adet domates
• 3 yemek kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber

Nasıl Yapılır?

1. Lahanayı ince ince doğrayın ve yıkayın. Ardından lahanayı tencereye koyun ve kısık ateşte pişirin.
2. Pastırmayı küp şeklinde doğrayın ve bir tavada kavurun.
3. Bir baş soğanı doğrayın ve sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından doğranmış domatesleri ekleyin ve karıştırın.
4. Bir kase suyun içine salçayı ekleyin ve karıştırın. Tavada ki domatesli karışımın üzerine döküp karıştırın.
5. Bu karışımı tenceredeki lahananın üzerine dökün. Üzerine kavrulmuş pastırmayı ilave edin ve karıştırın.
6. Daha sonra bir baş soğanı ince ince doğrayın ve tavanın içinde pembeleşene kadar kavurun. Ardından tavanın içine ekleyin.
7. Biraz su ilave edin, tuz ve karabiberi de ekleyin. En az 45 dakika pişirin.
8. Lezzetli lahana ve pastırmanız hazır!

Lezzetli lahana ve pastırma, sevdikleriniz için yapabileceğiniz harika bir yemektir. Bu yemek özellikle soğuk günlerde sıcak bir yemek ihtiyacınızı karşılayacak lezzetler sunar. Ayrıca, içinde bulunan sebzeler sayesinde birçok farklı vitamin ve mineral içerir, bu sebeple oldukça besleyicidir. Bu yemeği yapmak oldukça basit ve zaman alıcı değildir. Yemeğin sebzeli ve etli aroması, ağızda muhteşem bir tat bırakacak. Deneyin ve lezzetli bir yemeğin keyfini çıkarın!